Lexikon
Franchise
Ein Geschäftsmodell, bei dem ein Franchisegeber sein Konzept gegen Gebühren an selbstständige Franchisenehmer überlässt.
Franchise ist ein Vertriebsmodell, bei dem ein Geber ein erprobtes Geschäftskonzept, Markenauftritt und Know-how gegen Gebühren an selbstständige Partner überträgt. Die Franchisenehmer betreiben eigene Standorte, sind aber an Vorgaben zu Ausstattung, Angebot und Abläufen gebunden.
Der Reiz liegt im Start mit bewährtem Konzept und Unterstützung, die Kehrseite in laufenden Gebühren und begrenztem Gestaltungsspielraum. Vor einem Einstieg sollten Kalkulation, Vertragsdauer und Ausstiegsregeln sorgfältig geprüft werden, damit die Erwartungen mit der Wirklichkeit übereinstimmen.
Für Fachwirte ist Franchise ein Thema der Unternehmensführung, das Systemgastronomie, Recht und Kalkulation miteinander verbindet. Ein Vergleich mehrerer Systeme anhand von Gebühren, Gebietsschutz und Unterstützung zeigt schnell, welches Modell zum eigenen Kapital passt.
Verwandte Begriffe
- SystemgastronomieGastronomie mit standardisierten Konzepten, einheitlichen Abläufen und meist mehreren Filialen unter einer Marke.
- PachtvertragDer Vertrag, mit dem ein Betrieb oder Objekt gegen Entgelt zur Nutzung überlassen wird, ohne es zu verkaufen.
- Marketing-MixDie abgestimmte Kombination aus Produkt, Preis, Vertrieb und Kommunikation, mit der ein Betrieb seine Zielgruppen erreicht.
- LiquiditätDie Fähigkeit eines Betriebs, fällige Zahlungen jederzeit aus vorhandenen Mitteln zu begleichen.