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Zulassungs-Check: Kann ich Fachwirt im Gastgewerbe werden?

Wählen Sie Ihre Vorbildung und tragen Sie Ihre Jahre Berufspraxis ein. Der Check zeigt, ob Sie zur wirtschaftsbezogenen und zur handlungsspezifischen Teilprüfung zugelassen sind und wann der nächste bundeseinheitliche Termin liegt.

Foto: Tara Winstead / Pexels

Ergebnis:

Wählen Sie Ihre Vorbildung, tragen Sie die Jahre Berufspraxis ein und starten Sie die Prüfung.

Verwendete Werte im Überblick

Das Tool rechnet mit den Zulassungsregeln der IHK Koblenz (Besondere Rechtsvorschriften, Beschluss vom 17.04.2026, § 2 Abs. 1 und 2). Die Spalte für die zweite Teilprüfung folgt einer Auslegung, die unter der Tabelle erklärt ist.

Zulassungswege zur ersten und zweiten Teilprüfung nach IHK Koblenz (Stand 17.04.2026)
Vorbildung	Berufspraxis für Teil 1 (wirtschaftsbezogen)	Berufspraxis gesamt für Teil 2 (handlungsspezifisch), Auslegung
Dreijährige kaufmännische oder verwaltende Ausbildung (Nr. 1)	keine	1 Jahr
Einschlägiges Hochschulstudium (Nr. 2)	keine	1 Jahr
Sonstige Ausbildung von mindestens drei Jahren (Nr. 3)	1 Jahr	2 Jahre
Anderer Ausbildungsberuf (Nr. 4)	2 Jahre	3 Jahre
Keine Ausbildung, nur Berufspraxis (Nr. 5)	3 Jahre	4 Jahre

Weitere Bedingungen für Teil 2: bestandene wirtschaftsbezogene Teilprüfung, die nicht älter als fünf Jahre sein darf. Bundeseinheitliche Termine laut DIHK-Gesamtliste (PDF-Stand 13.08.2026): wirtschaftsbezogen am 17.03.2027 und 13.10.2027, handlungsspezifisch am 01./02.12.2026, 22./23.04.2027 und 22./23.11.2027; nicht jede IHK bietet jeden Termin an.

Auslegung: Die Vorschrift verlangt für Teil 2 bei den Zugängen 1 und 2 mindestens ein Jahr Berufspraxis und bei den Zugängen 3 bis 5 ein weiteres Jahr. Das Tool liest das so, dass zur Praxis der ersten Teilprüfung jeweils ein Jahr hinzukommt. Wie Ihre IHK die Jahre zählt, entscheidet sie selbst.

Quelle: IHK Koblenz, Besondere Rechtsvorschriften „Geprüfter Fachwirt / Geprüfte Fachwirtin im Gastgewerbe“ (Beschluss des Berufsbildungsausschusses 17.04.2026), https://www.ihk.de/blueprint/servlet/resource/blob/7068068/126f17da32504d58636cd70a0658c6f2/rvo-fw-gastgewerbe-data.pdf, abgerufen am 29.10.2026. Termine: DIHK-Bildungs-GmbH, Bundeseinheitliche Prüfungstermine (Gesamtliste), PDF-Stand 13.08.2026. Die eigene IHK kann abweichen: Die IHK Düsseldorf nennt eine Rechtsvorschrift vom 19.06.2008, eine ältere Fassung der IHK Lüneburg-Wolfsburg von 2016 verlangt andere Praxiszeiten. Der Check ist eine Orientierung und ersetzt nicht die Entscheidung Ihrer IHK.

So rechnet das Tool

Der Check vergleicht Ihre Angaben mit den fünf Zugangswegen in § 2 der Besonderen Rechtsvorschriften der IHK Koblenz (Beschluss vom 17.04.2026). Für die erste Teilprüfung genügt eine dreijährige kaufmännische oder verwaltende Ausbildung oder ein einschlägiges Studium. Wer eine sonstige dreijährige Ausbildung hat, braucht 1 Jahr Praxis, bei einem anderen Ausbildungsberuf sind es 2 Jahre, ohne Ausbildung mindestens 3 Jahre.

Für die zweite Teilprüfung muss die erste bestanden sein, und zwar nicht länger als fünf Jahre her. Dazu kommt Praxis: ein Jahr bei den Zugängen 1 und 2, bei den Zugängen 3 bis 5 ein weiteres Jahr. Das Tool zählt dieses Jahr zur Praxis der ersten Teilprüfung hinzu; die verwendeten Werte stehen in der Tabelle unter dem Ergebnis.

Grenzen des Checks

Jede IHK erlässt ihre Rechtsvorschriften selbst. Die IHK Düsseldorf nennt eine Vorschrift vom 19. Juni 2008, eine ältere Fassung der IHK Lüneburg-Wolfsburg von 2016 verlangt andere Praxiszeiten. Ob Ihre Tätigkeiten als Berufspraxis zählen, entscheidet die Kammer. Der Check ersetzt deshalb keine Zulassungsentscheidung.

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Fragen und Antworten

Gilt der Check für jede IHK?

Nein. Er rechnet mit der Fassung der IHK Koblenz vom 17.04.2026. Andere Kammern können abweichende Praxiszeiten und Zugänge haben, deshalb sollten Sie vor der Anmeldung deren Rechtsvorschrift lesen.

Zählt die Ausbildungszeit als Berufspraxis?

Im Tool nicht. Eingetragen werden nur Jahre Berufspraxis neben oder nach der Ausbildung. Wie Ihre Kammer das im Einzelfall wertet, erfahren Sie dort.

Wann sind die Anmeldefristen?

Sie enden vor dem Prüfungstermin und legt jede Kammer selbst fest. Als Beispiel nennt die IHK Düsseldorf für das Frühjahr 2027 den 06.01.2027 für die erste und den 22.01.2027 für die zweite Teilprüfung.

Belege

Stand: Oktober 2026

Letzte Prüfung: 29. Oktober 2026