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Fachwirt Gastgewerbe

Zulassung, Prüfung, Kosten, Termine

Bundesland

Berlin: IHK und Bildungsurlaub für den Fachwirt im Gastgewerbe

Datenblatt Berlin: Kammerzahl 1, Bildungsurlaub, nächstes Nachbarland und Rang im Ländervergleich.

Servicekraft bringt Essen an einen Restauranttisch
Foto: Matheus Bertelli / Pexels

Berlin ist eines von 16 Bundesländern, für die dieses Portal die zuständigen IHKs und das Bildungsurlaubsrecht zusammenstellt. Die Kammerliste für Berlin lautet: Industrie- und Handelskammer zu Berlin. Das nächstgelegene Datenblatt ist Brandenburg: Die beiden Landeshauptstädte trennen 27,2 km Luftlinie, Brandenburg liegt südwestlich.

Landesrecht zur Freistellung für Weiterbildung in Berlin: Berliner Bildungszeitgesetz (BiZeitG): bis zu 10 Arbeitstage in zwei aufeinanderfolgenden Kalenderjahren. Fragen Sie den Lehrgangsanbieter, ob seine Veranstaltung für die Freistellung anerkannt ist, und stellen Sie den Antrag früh beim Arbeitgeber.

Bemerkenswert

  • Hauptstadt des Landes: Berlin.
  • Tage je Kalenderjahr im Datensatz: 5.
  • Berlin: 3.685.265 Einwohner, Rang 8 von 16.
  • Gegenüber dem Mittel (5.223.571 Einwohner je Land) ergibt sich eine Abweichung von 29 %.
  • Bildungsfreistellung in Berlin: Berliner Bildungszeitgesetz (BiZeitG): bis zu 10 Arbeitstage in zwei aufeinanderfolgenden Kalenderjahren.
  • Im Vergleich der Länder nach IHK-Sitzen steht Berlin auf Rang 13; die Zahl beträgt 1.

Die wichtigsten Angaben

Anzahl IHKs im Land
1
Industrie- und Handelskammern
Industrie- und Handelskammer zu Berlin
Bildungsurlaub (Tage pro Jahr, 5-Tage-Woche)
5
Landesgesetz und Regel
Berliner Bildungszeitgesetz (BiZeitG): bis zu 10 Arbeitstage in zwei aufeinanderfolgenden Kalenderjahren
Einwohner
3.685.265
Landeshauptstadt
Berlin

Wo genau?

Karte mit OpenStreetMap: Laden erst nach Zustimmung per Klick.

Prüfung und Termine: was in Berlin zu beachten ist

Es gibt keine Abkürzung bei der Reihenfolge: erst wirtschaftsbezogene, dann handlungsspezifische Qualifikationen. Schriftlich wirtschaftsbezogen wird 2027 bundesweit am 17. März und am 13. Oktober geprüft, sofern die zuständige Kammer den Termin anbietet.

Die handlungsspezifische Teilprüfung liegt am 1. und 2. Dezember 2026 sowie am 22. und 23. April und 22. und 23. November 2027. Die Rechtsvorschriften erlässt jede IHK selbst, daher können Zulassung und Fristen in Berlin vom Beispiel der IHK Koblenz abweichen; vor der Anmeldung lohnt der Blick in die Fassung der eigenen Kammer.

Lernzeit schaffen in Berlin

Die Lage in Berlin ist im Datensatz so beschrieben: Berliner Bildungszeitgesetz (BiZeitG): bis zu 10 Arbeitstage in zwei aufeinanderfolgenden Kalenderjahren. Ob ein Vorbereitungskurs auf die IHK-Prüfung anerkannt wird, ist eine Einzelfrage des Kurses, nicht des Abschlusses.

Wer Schichtdienst hat, sollte Bildungsurlaub und Dienstplan zusammen planen und die Prüfungswochen im Blick behalten. Für Tage, die der Bildungsurlaub nicht abdeckt, bieten sich Urlaub oder Überstundenausgleich an.

Förderung: Aufstiegs-BAföG für Teilnehmende in Berlin

In Berlin gilt dieselbe Bundesförderung wie in jedem anderen Land: Lehrgangs- und Prüfungsgebühren bis zu 15.000 Euro. Das Darlehen für die Gebühren wird beim Bestehen der Prüfung zur Hälfte erlassen, die andere Hälfte der Förderung ist von Anfang an ein Zuschuss.

Vollständiger Erlass des Restdarlehens ist möglich, wenn die Gründung rasch folgt und das Unternehmen drei Jahre im Haupterwerb läuft. Zum Stand Oktober 2026 ist die Erhöhung auf 18.000 Euro und 60 Prozent Erlass nur geplant, nicht beschlossen.

Fragen und Antworten

An welche IHK wende ich mich in Berlin?

Zu Berlin gehören nach Sitz: Industrie- und Handelskammer zu Berlin. Für die Anmeldung ist die Kammer maßgeblich, die Ihren Fall bearbeitet; eine kurze Anfrage klärt das.

Kammerzahl in Berlin: wie hoch ist sie?

Die Kammerzahl beträgt 1. Bundesweit zählen DIHK und Wikipedia-Liste 79 IHKs.

Habe ich in Berlin Anspruch auf Freistellung für einen Lehrgang?

Zu Berlin gilt im Datensatz: Berliner Bildungszeitgesetz (BiZeitG): bis zu 10 Arbeitstage in zwei aufeinanderfolgenden Kalenderjahren. Die Anerkennung des einzelnen Vorbereitungskurses bleibt eine eigene Frage.

Was zahle ich in Berlin für die Anmeldung zur Fachwirt-Prüfung?

Fragen Sie die zuständige IHK in Berlin nach der Gebührenordnung. Zur Orientierung: Düsseldorf berechnet 293 Euro für Teil eins und 416 Euro für Teil zwei.

Weitere Einträge

Belege

    Stand: Einwohner Destatis 31.12.2024; IHK-Liste Wikipedia/DIHK (79 IHKs), Stand 29.10.2026; Bildungsurlaub Landesgesetze, Stand 29.10.2026

    Letzte Prüfung: 29. Oktober 2026