Fachwirt Gastgewerbe – Thüringen

Wer in Thüringen antritt, legt zuerst die wirtschaftsbezogene Teilprüfung ab und erst danach die handlungsspezifische. Zwei Termine gelten 2027 für die erste Teilprüfung: 17. März und 13. Oktober, bundeseinheitlich, aber nicht bei jeder Kammer.

Handlungsspezifisch wird an zwei aufeinanderfolgenden Tagen geprüft: 1./2. Dezember 2026, 22./23. April 2027 und 22./23. November 2027. Maßgeblich ist die Rechtsvorschrift der IHK, bei der Sie sich in Thüringen anmelden; die Fassung der IHK Koblenz vom 17.04.2026 dient hier nur als Vergleich.

Die Lage in Thüringen ist im Datensatz so beschrieben: Thüringer Bildungsfreistellungsgesetz (ThürBfG): 5 Arbeitstage pro Kalenderjahr. Nicht jeder Vorbereitungskurs ist automatisch bildungsurlaubsfähig, deshalb gehört die Frage nach der Anerkennung in das erste Gespräch mit dem Anbieter.

Praktisch heißt das: Lehrgang suchen, Anerkennung erfragen, Antrag früh beim Arbeitgeber stellen und die Tage um die Prüfungstermine legen. Zusätzlich zur gesetzlichen Freistellung sind betriebliche Absprachen möglich, etwa Urlaub oder Zeitkonto für die Lehrgangstage.

Bis zu 15.000 Euro an Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können nach dem AFBG gefördert werden, auch für Teilnehmende in Thüringen. Halb Zuschuss, halb Darlehen: So ist der Maßnahmebeitrag aufgeteilt, und nach bestandener Prüfung entfallen 50 Prozent des Darlehens, das noch nicht fällig war.

Wer sich innerhalb von drei Jahren nach dem Lehrgang selbstständig macht und das Unternehmen drei Jahre im Haupterwerb führt, kann das Restdarlehen erlassen bekommen. Planen Sie mit dem geltenden Recht, denn die Verbesserungen ab August 2027 stehen erst im Entwurf.